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Esta é a Seção Biblioteca ABAGA. Abaixo estão os artigos publicados nesta seção. "1001 comidas para provar antes de morir" Novo Libro de Ferran Adria: Comer Arte Guia de Amaury Restaurantes Novos Conceitos de Alimentação Saudável e Tabela de Equivalências Historia da Cozinha faraónica Novo libro de Historia da Gastronomía Larousse:As cozinhas do Mundo O que é a Enologia Alla Napoletana : Sandro Ferrari Diario de Olivier Tv Abaga: O predio Burj Dubai Novo libro:Culinaria Caiçara Atualidades em Ciência e Tecnologia de Carnes Manual de Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças Libro de tecnicas de Confeitaria Libro : tecnicas de Cozinha Profisional- Mariana Sebess um grande sucesso Tecnica de Confeitaria Profissional Chefs - Segredos e Receitas Lado A, Lado B Guta Chaves Novo Livro do Chefe Emmanuel Bassoleil Enciclopedia Brasileira do Vinho DICIONÁRIO DE TERMOS DE GASTRONOMIA FRANCÊS-PORTUGUÊS Os sabores de Alentejo Lançamento : Dicionário Gastronómico Atualidades em Ciência e Tecnologia de Carnes Quem tem presa come cru :Itsvan Vessel Vinhos do Mundo Guia de vinhos Larousse Viagem Gastronômica pela Hungria: Lançamento Carlota, balaio de sabores - Carla Pernambuco As mulheres francesas não engordam Larousse da Cozinha e Do Mundo-America Livro: A Receita de Mario Tatini O caminho do Sabor:Estrada Real -Rusty Marcelini- Historia da gastronomía: Editora SENAC Nacional Arroz sem Feijão : Chef Allan Vila Spejo A Canja do Imperador : J.A.Dias Lopes Larousse do Vinho Como montar e Administrar Bares e Restaurantes : Percival Maricato De Caçador ao Gourmet Banquete Delicia e arte dos Sabores Guia Danusia Barbara: Restaurantes de Rio de janeiro Sushi Bar no Intercontinental São paulo Libro de Erbas e espeçiarias GUIA DE RESTAURANTES DO RIO 2000 Receitas práticas e dicas de culinária para todas as ocasiões - Jorge Nascimento COZINHA FRANCESA COM SOTAQUE BRASILEIRO, Philippe Remondeau SUPER LANÇAMENTO A arte culinária de Christophe Besse, Christophe Besse COZINHA CANTINEIRA, Allan Vila Espejo PÃES DE FRANÇA, Olivier Anquier UMA COZINHA SEM CHEF, Emmanuel Bassoleil [ Voltar ]

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