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CREME DE FEIJÃO DE SANTARÉM

Ingredientes para 04pessoas

*500gr de Feijão manteguinha

*200gr de Bacon peça

*01Cebola

*01 um de Alho Porro

*03 Talo de Salsão

*02 dente de Alho Roxo

*03 Tomate

*02 Colheres de Extrato de Tomate

*02Litro de Caldo de Frango

*500ML de Creme de Leite

*Sal e Pimenta a Gosto

Modo de Fazer:

Colocar o Feijão de Molho por Aproximadamente 03 Horas, depois Refogar o Bacon Com a Cebola o Alho Porro, alho, Salsão acrescentar o feijão caldo de Frango e deixar cozinhar até Ficar bem Macio, Bater Tudo no Liquidificador e Passar no Chinois Étamine, voltar Para a Panela, colocar o Creme de Leite Temperar com Sal e Pimenta e Servir.

Para acompanhar Umas Torradas de Alho e Umas Gotinhas de Pimenta.